Descriere
La noi la curs „prajituresti” fericit(a) in laboratoare de cofetarie
Suntem atenti ca tu sa inveti teoretic la sala noastra de curs si sa faci multa practica in laboratoare moderne de cofetarie. In 2 luni si jumatate ai timp suficient sa inveti de la specialistii nostri toata arta cofetariei.
Inscrie-te la curs conform perioadei de inscriere de mai jos!
In Constanta – Perioada de inscriere: 17.03.2025 – 17.04.2025 – Data de incepere: 22.04.2025
In Galati – Perioada de inscriere: 8.03.2025-30.04.2025 – Data de incepere: 30.04.2025
In Tulcea – Perioada de Inscriere: 03.03.2025 – 16.04.2024 – Data de incepere: 17.04.2025
Cui se adreseaza cursul de Cofetar?
Cursul se adreseaza persoanelor care doresc sa se califice sau sa-si imbunatateasca cunostintele in domeniul cofetariei si sunt absolvente de invatamant obligatoriu la data absolvirii.
| Perioada |
Nivelul de educație obligatoriu
|
| 1962 – 1974 |
8 clase absolvite
|
| 1975 – 1990 |
10 clase absolvite
|
| 1991 – 2003 |
8 clase absolvite
|
| 2004 – prezent |
10 clase absolvite
|
Care sunt avantajele participarii la acest curs?
1. Pregatirea profesionala alaturi de profesori cu experianta teoretica si practica
2. Pregatirea teoretica se desfasoara in sali de curs dotate corespunzator (videoproiector, laptop, flipchart, ecran de proiectie, etc)
3. Activitatea de practica este asigurata atat la sala de curs, cat si in unitati de specialitate
4. Tehnici si metode moderne de predare/instruire/aplicatii practice canalizate pe stimularea creativitatii si interactivitatii cursantului, eliminand astfel stresul de la orele de curs (studii de caz, lucru in echipa, etc)
5. Suport de curs gratuit in format electronic
6. Mentinerea legaturii dintre cursant si formator prin e-mail
7. Program de curs flexibil
8. Cursul poate fi achitat integral sau in rate, cu plata cash, online sau prin POS, fara comision
9. Obtinerea unui certificat de absolvire cu recunoastere la nivel international prin apostilare.
Ce competente obtin dupa absolvirea cursului de Cofetar?
Dupa absolvire se elibereaza un certificat de calificare, insoțit de suplimentul descriptiv care atesta dobandirea urmatoarelor competente:
- Utilizarea notiunilor introductive de TIC – competente digitale
- Dobandirea notiunilor de baza civice si sociale organizational
- Dobandirea notiunilor de baza antreprenoriale
- Aplicarea normelor de securitate si sanatate in munca
- Aplicarea normelor de protectie a mediului
- Aplicarea normelor de igiena si de siguranta a alimentelor
- Intocmirea documentelor specifice
- Exploatarea utilajelor si echipamentelor utilizate in cofetarie si utilizarea ustensilelor
- Cunoasterea si pregatirea materiilor prime si auxiliare folosite in cofetarie.
- Receptia calitativa si cantitativa a materiilor prime, semifabricatelor si materialelor
- Depozitarea si transportul materiilor prime, materialelor auxiliare si semifabricatelor
- Prepararea si prelucrarea tipurilor de aluat folosite in cofetarie
- Prepararea si prelucrarea semifabricatelor folosite in cofetarie
- Prepararea si prelucrarea fursecurilor si produselor cu termen mare de valabilitate
- Prepararea, prelucrarea, finisarea si decorarea prajiturilor si torturilor
- Prelucrarea ciocolatei si prepararea produselor de ciocolaterie
- Prepararea torturilor si prajiturilor de eveniment
- Prepararea si prelucrarea inghetatelor si sorbeturilor
- Conditionarea semifabricatelor si produselor finite de cofetarie
- Ambalarea, depozitarea si manipularea produselor finite de cofetarie
- Asigurarea calitatii si sigurantei alimentului semifabricatelor si produselor finite de cofetarie
Ce tip de diploma obtin dupa absolvire?
Dupa absolvirea cursului se elibereaza un certificat de calificare recunoscut de Ministerul Muncii si Solidaritatii Sociale si Ministerul Educatiei, însotit de suplimentul descriptiv care atesta competentele dobandite. Certificatul de calificare are recunoastere internationala daca este tradus și apostilat.
Garantii oferite
1. Obtii un certificat de absolvire GARANTAT PE VIATA, fara termen de valabilitate
2. Vom fi prietenul, sfatuitorul si consilierul tau pentru a te pregati sa faci fata pe piata fortei de munca si sa constientizezi ca dupa absolvirea cursului vei fi bun profesionist in adevaratul sens al cuvantului
3. Permanent punem accentul pe valoarea si importanta clientului pentru noi, pe nevoile si gradul de satisfactie al interesului acestuia si mai putin pe contravaloarea cursului
4. Standarde de calitate la nivel european si international pentru programele de pregatire profesionala ale adultilor prin respectarea si punerea in aplicare a rezolutiilor UE in domeniul formarii profesionale continue a adultilor
5. Respectarea intocmai a GDPR, Regulamentul (UE) 2016/679 al Parlamentului European si al Consiliului din 27 aprilie 2016, privind protectia persoanelor cu privire la prelucrarea datelor cu caracter personal si libera circulatie a acestor date
6. Garantarea unui parteneriat de colaborare pe viitor intre institutia noastra si absolventi
Ionel D. –
Un curs excelent si foarte util atat acasa cat si in viata profesionala. Am venit cu drag la curs, datorita lectorului si colegilor. Mi-am facut si prieteni, cu care voi pastra legatura pe mai departe!
Roxana I. –
Un curs multumitor care ma va ajuta pe parcurs.
Ruxandra H. –
A fost un curs foarte bun, de care ma declar multumita. Lector foarte priceput, care ne-a format atat practic, cat si teoretic.
Abel T. –
Un curs practic si eficient!
Petruta D. –
A fost un curs foarte bun, bine structurat si sustinut de exemple practice. Un lector de nota 10!
Recomand cu incredere!
Mariana M. –
Acumulare de informatii noi si utile, care ma vor ajuta in meseria de cofetar.
Vasile N. –
Curs foarte informativ! Am fost foarte multumit!
Larisa L. –
„Am invatat foarte multe detalii despre acest domeniu in urma acestui curs, care cu siguranta imi prind foarte bine im viata. Le voi pune in aplicare cu placere. Va multumesc!”
Elena T. –
„Curs foarte practic, am invatat lucruri noi. Organizarea este una excelenta. Nemaipomenit pentru initiere.”
Carmen P. –
„Este un curs foarte bun. Am invatat multe lucruri despre cofetarie si patiserie pe care le pot pune in practica. Despre lector am o parere foarte buna, este un dascal bun si un profesionist.”
Ana K. –
„Este un curs de formare profesionala foarte bun in care am invatat multe lucruri noi datorita doamnei profesor care este un profesionist desavarsit.”
Ruxandra B. –
„Acest curs este excelent structurat, foarte bine organizat cu informatii foarte utile. Doamna lector reuseste sa transmita foarte multa informatie pe intelesul tuturor. Materia este vasta.”
Claudia G. –
„Cursul a fost foarte bine structurat din punctul meu de vedere. Am invatat si am aflat lucruri noi foarte necesare pentru viitor. Lectorul a predat si a explicat aboslut totul excelent, pe intelesul tuturor.”
Lidia S. –
„Un curs foarte bine organizat cu informatii utile atat din punct de vedere al angajatului cat si din punct de veder al angajatorului. Felicitari lectorului, un om foarte bine pregatit, profesionist cu multa experienta pe care mi-a impartasit-o.”
Ramona N. –
„In optinia mea acest curs este foarte util in cautarea unui loc de munca in acest sens. Practica a fost foarte buna pentru punerea in aplicare a cunostintelor teoretice. a fost o experienta placuta si mi-am inmultit cunostitele.”
Ioana R. –
„Acest curs m-a ajutat foarte mult in a invata o multime de lucruri noi. Lectorul ofera explicatii pe intelesul tuturor si are multa rabdare. Recomand cu drag acest curs.”
Alina S. –
„Un curs util, practic, atat pentru cei care doresc o schimbare de profesie cat si pentru pornirea unei afaceri sau dezvoltarea unui hobby. Partea teoretica foarte buna, profesionist predata. Partea practica variata, in functie de abilitatile personale ale cursantilor.”
Florentina D. –
„O experienta placuta alaturi de un lector foarte bine pregatit si explicit, dispus sa ofere explicatii. Acest curs imi va fi util si pentru mine personal dar si pentru viitoare colaborare cu o cofetarie.”
Leontina V. –
„Cursul a fost bine structurat, dar as fi dorit sa poata fi desfasurat pe o perioada de timp mai mare.
Atat la orele de teorie, cat si la cele de practica, am acumulat foarte multe cunostinte care imi vor fi de folos.”
Claudia P. –
„Parerea mea despre curs este una foarte buna. In timpul orelor de curs s-a discutat foarte mult despre preparatele de patiserie si am fost lamurita despre ceea ce nu stiam.”
Aurelia S. –
„In urma acestui curs am capatat mai multa experienta in domeniu.”
Madalina M. –
„Un curs complex. Am trecut prin toate categoriile de produse de cofetarie si patiserie!”
Cristina K. –
„Un curs foarte bun din toate punctele de vedere! Explicat in toate detaliile!”
Alda P. –
„Calitatea lectorului exceptionala. Partea teoretica extrem de completa si profesionala. Ma declar multumita din toate punctele de vedere.”
Catalin B. –
„Curs destul de complet ca tematica. Practica foarte buna.”
Andrei V. –
„O parere foarte buna. Un curs excelent, predat de un lector cu experienta!”
Nicolae C. –
„Cursul a decurs normal, a fost concret si la subiect.”
Radu C. –
„Am intalnit oameni extraordinari. Am invatat lucruri bune si folositoare pentru viitorul meu.”
Mihaela S. –
„Acumularea de cunostinte noi, aprofundarea multor retete, avantajul pentru practica in laborator.”
Cristina M. –
„Acest curs este excelent, deoarece doamna profesoara ne explica pe inteles.”
Florentina O. –
„Cursul foarte bine structurat.
Profesoara rabdatoare cu fiecare cursant.”
Liliana P. –
„Un lector perfect!! A explicat foarte bine pe intelesul tuturor!”
Cosmin L. –
„Cursul s-a desfasurat in conditii foarte bune, metodica profesorului a fost una de inalta calitate, iar informatiile au fost extrem de utile, afland diverse taine ale lumii cofetarilor.”
Mioara O. –
„Desfasurarea buna, informarea in timp util despre toate aspectele cursului, acces facil la locatie. Teoria a fost utila, ne putem incepe activitatea in domeniu dupa aceasta initiere. De apreciat faptul ca se asigura laboratoare foarte bune pentru practica.”
Constantin N. –
„Cursul isi merita toti banii. Doamna profesoara stie sa explice foarte bine.”
Paula P. –
„Opinie foarte buna despre curs. Profesori profesionisti.”